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北川 千加良

2022.07.23

夏を乗り切るためのエネルギー食!

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 皆さんこんにちは。名古屋市中区の美容鍼院・ウーシアサロンのゲストライター・北川千加良です。
 梅雨が明け、6月下旬から35度を超える日が続いていましたが、いかがお過ごしでしょうか。
 今回は、暑い夏を乗り切るための夏野菜キーマカレーを紹介します。

 カレーのスパイスには、発汗により新陳代謝を高め、食欲を増進させる効果があります。また、胃腸の働きを高め、疲労を回復するなどの効能もあります。さらに、殺菌作用も高いため腐敗を防ぐ効果も持っています。食欲が落ちる夏にはピッタリなメニューですね。

材料(2人前)
牛豚合挽き肉  120g
えのき     1/2袋
玉ねぎ     1/2個
トマト     1/2個
ズッキーニ   1/2本
カレー粉    小さじ2
ウスターソース 小さじ2
赤ワイン    大さじ1
塩胡椒     少々
サラダ油    小さじ1
卵       1個
ご飯      400g

作り方
①玉ねぎとえのきはみじん切り。
②トマトとズッキーニは1センチ角の大きさに切る。
③卵は沸騰後12分茹で、白身と黄身に分けて細かく切る。
④玉ねぎを油で炒め、透明になったらひき肉、トマト、ズッキーニ、えのきを入れて炒める。
⑤赤ワインを入れて水分がなくなるまで煮詰め、ウスターソース、塩コショウ、カレー粉で味を整える。
⑥皿に盛り付けて、刻んだ卵を上にのせて完成。

 今回のキーマカレー一人前でエネルギーはおよそ600kcal、タンパク質はおよそ20gです。今回、カレールウではなくカレー粉を使用した理由は、カレールウには油と小麦粉が多く含まれるためで
また、えのきを入れることで肉の食感を損なわずカロリーを抑えることができます。

 野菜は冷凍のミックスベジタブルなどを使用すれば調理工程が簡単になりますので、是非試してみてください。




ウーシアサロン ゲストライター 北川千加良






【経歴】
2012年 - 管理栄養士免許取得。
2020年 - 愛知学院大学大学院 心身科学研究科 健康科学専攻 修士課程 修了。

【趣味】
筋トレ。週5日、1時間のトレーニングを5年間継続中。

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院長の時田祐介は美容鍼の第一人者の下で修行し、さらに鍼灸発祥の地である中国の医師の下で技術を磨き、時田式美容鍼を開発いたしました。 この時田式美容鍼を用いた施術では、「業界唯一の長い鍼」を用いて筋肉に直接的なアプローチすることにより、高い美容効果をもたらす施術を行います。 深部の筋肉である「インナーマッスル」を含めた施術を実際に受けていただければ、これまでにない効果と持続感が感じられると思います。 また、当院では「ひとりひとりに合わせたオーダーメイドの施術」を行うため、カウンセリングの段階で、「お客様のライフスタイル」も含めて丁寧にお伺いしております。
例えば、症状の原因が筋肉にある場合は、時田式美容鍼を用いて「筋肉を整える施術」を行います。 一方で原因が皮膚にある場合は真皮層に対して当院独自の「真皮美容鍼」を、また表皮層に対しては「リベルハーブピーリング」をはじめとするエステティックを行うといった原因の部位に合わせた施術を行います。 「時田式美容鍼」を用いた施術では最先端の通電機器を併用し、お顔の筋肉のトレーニングやメンテナンスを行うことで血流を促進させ、しわやたるみの改善、むくみ、クマ、筋肉のコリ・張り、小顔などさまざまな症状に対する効果が期待できます。 世の中に美容施術は数多くありますが、実は皮膚の深層である真皮層に直接的に働きかけられる施術は少ないです。 「真皮美容鍼」は真皮層を直接刺激することにより、肌のハリや乾燥、シミ・くすみ・ニキビなどのターンオーバーの改善や美白など、さまざまな皮膚のお悩みに対する効果が期待できます。

一方で皮膚の表層に当たる表皮層の場合は、肌を活性化させ、肌質改善やシミ・ニキビ跡などに有効な「リベルハーブピーリング」を行なっています。 逆に活性がかかり過ぎてしまい肌トラブルが増えてしまっている方にはエステ歴20年以上のスタッフがエステティックによるお肌の調整を行います。 当院ではこれまでにご紹介した施術に加え、鍼灸治療や刺絡・カッピングなどのお身体に対するメニューも人気があります。 最先端美容であるエクソソームを含有した幹細胞上清液を使用した美容鍼も大変好評を頂いております。

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